RAMAZAN VE KIŞ HAZIRLIKLARI YAPIYORUM
Merhabalar,
Efendim gördümki hemen hemen bütün blogcu arkadaşlar kış için hazırlıklar yapıyor ben de artık demek ki zamanı geldi diyip kolları sıvadım. Geçen haftadan beri sağlığımın el verdiği kadarıyla hem ramazana temiz temiz gireyim diye ev temizliği yapıyorum hemde ramazanda ve kışın sofraya değişik şeyler koymak için kendimce birşeyler üretmeye çalışıyorum bu nedenle bazı hazırlıklar yaptım ve bunları sizlerle paylaşayım dedim.
Komposto yapmak için hazırladığım kızılcıklarım
NASIL MI YAPTIM ?
İlk önce 3 kilo kadar kızılcık aldım ve olgunlaşmış olanlarla olmayanları seçip ayırdım ve yıkadım. Daha sonra mutfak tezgahının üzerine temiz bir bez ya da kağıt yayıp olgunlaşmamış olan kızılcıkları üzerine yayıp 2-3 beklettikden sonra buzdolabı poşetlerine eşit miktarda koyarak buzdolabının dondurucu kısmına attım. Kışın çok güzel bir komposto çeşidi oluyor kızılcık mevsimi geçmeden herkese tavsiye ederim mutlaka dolaba 2-3 poşetde olsa mutlaka dolabınızda olsun derim, benimki 3 kilo kızılcıkdan 7 poşet falan oldu.
Ayrıca kızılcık gibi 4-5 poşetde vişne de koydum dolaba, vişne kompostosu da pilavların yanında çok iyi gidiyor ve bu tür meyvelerden yaptığımız hoşafların suyuda çocuklarımız için doğal meyve suyu oluyor (benim oğlum bayılıyor hoşafa ekmekle birlikte içiyor suyunu) o yüzden ikinci kez tavsiye ediyorum mutlaka yapın....
Olgunlaşmış olan kızılcıkları ne yaptın diye soracak olursanız onları da reçel yaptım. En kısa zamanda sayfama koyacağım.
Sıra geldi fasulyeye;
Kış için dolaba kaldırdığım fasulyelerim
NASIL MI YAPTIM ?
Bir kilo kadar fasulye alıp temizledim ve elimle fasulyeleri küçük küçük kırıp daha sonra süzgeçde iyice yıkadım. İrice iki domatesi küçük küçük doğrayıp tencereye koydum üzerine fasulyeleri de ekleyip her ikiside suyunu çekinceye kadar ocağın üzerinde karıştırdım ve sonra soğumaya bıraktım. İyice soğuyunca buzdolabı poşetlerine doldurup dolaba kaldırdım. Bilginiz olsun diye yazıyorum bir kilo fasulyeden anca 2 poşet oluyor o nedenle ben tekrardan fasulye alıp yapıcam.
Evet arkadaşlar benim şimdilik hazırlıklarım bu kadar, gerçi bunun dışında ramazanda hemen elimin altında pratik olsun diye ufak tefek hazırlıklar daha yaptım ama şimdilik bunları yazayım yeter diye düşündüm.
Güzel bir hafta diliyorum......
HOŞCAKALIN !!!!!
